每年於1月1日舉行富貴吉祥紅盤宴,讓嘉賓與他們的親朋摯友於新年伊始便一同品嚐美味可口的鮑魚及傳統盤菜,大家在共享美食的同時亦為有需要的貧困白內障患者送上祝福。